Giá thóc gạo các loại vẫn giữ được sự ổn định, đặc biệt với gạo nếp và gạo tẻ loại ngon. Giá thóc bắc thơm bán ra tại các huyện có nhiều hợp tác xã nông nghiệp canh tác giống lúa này như Tứ Kỳ, Ninh Giang, Thanh Miện… khoảng 8 triệu đồng mỗi tấn. Trong đó, gạo hương thơm và gạo P6 bán ra khoảng 14.000đ/kg, gạo lài sữa 15.000đ/kg, gạo bắc thơm ở mức 16.000đ/kg, gạo nếp cái hoa vàng khá ổn định từ 29.000-30.000đ/kg. Thời điểm giáp Tết, các sản phẩm gạo ngon thường được tiêu thụ mạnh hơn, trong đó có cả gạo hữu cơ và gạo ST25.

Ngoài gạo tẻ, sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn có sức tiêu thụ tốt do nhu cầu sử dụng để nấu xôi và gói bánh chưng của nhân dân tăng cao. Tuy nhiên giá gạo nếp cái hoa vàng gần như không thay đổi so với năm trước do nguồn cung trên địa bàn tỉnh rất tốt. Để đáp ứng nhu cầu sử dụng gạo ngon của nhân dân, các đại lý thường bán đa dạng nhiều sản phẩm khác nhau, cả gạo trong nước và gạo nhập khẩu. Thông thường những sản phẩm được nhập khẩu từ Thái Lan, Đài Loan có giá cao gấp rưỡi, thậm chí gấp đôi giá gạo trong nước nhưng vẫn còn thấp hơn giá gạo hữu cơ của các doanh nghiệp trong tỉnh cung cấp. Giá gạo hữu cơ  từ 35.000-45.000đ/kg tuỳ loại.

Nhóm hàng thịt gia súc và gia cầm

Giá các mặt hàng thực phẩm tươi sống trong tuần không có nhiều thay đổi do nguồn cung khá dồi dào. Trong đó, giá thịt lợn nạc thăn, nạc vai ở mức 105.000- 110.000đ/kg, thịt lợn đùi và mông sấn từ 90.000 - 95.000đ/kg, thịt ba chỉ từ 110.000 - 120.000đ/kg, giò lụa loại ngon từ 145.000-165.000đ/kg. Giá thịt bò loại ngon khoảng 270.000 đ/kg, thịt bê khoảng 255.000 đ/kg, giò bò từ 290.000 - 330.000 đ/kg.

Nhu cầu tiêu thụ thịt ngan, thịt gà đang tăng cao vào dịp giáp Tết. Tuy nhiên do có sự chuẩn bị nguồn hàng từ trước của nhiều nhà vườn và trang trại chăn nuôi gia cầm nên giá tăng nhẹ không đáng kể so với trước. Theo đó, giá gà lai mào sít loại 2,5 - 3kg/con nuôi thả trang trại từ 72.000 - 75.000đ/kg, gà ta thả vườn từ 95.000-115.000đ/kg. Giá thịt ngan làm sẵn từ 90.000 - 100.000đ/kg, vịt thả đồng khoảng 55.000đ/kg. Giá gà mía loại 1,5 - 2kg/con phục vụ các nhà hàng gà tươi có giá chỉ từ 60.000 – 62.000đ/kg. Ngoài ra, giá trứng gà ta và trứng vịt khoảng 32.000đ/chục, trứng gà công nghiệp khoảng 22.000đ/chục. 

Nhóm hàng thủy, hải sản

Giá thủy, hải sản tại các chợ ít biến động. Giá chép loại 2kg/con khoảng 60.000đ/kg, cá trắm cỏ loại 3kg/con khoảng 60.000đ/kg, mực ống tươi loại vừa từ 200.000 - 240.000 đ/kg tuỳ loại, cua đồng có giá từ 130.000 - 150.000đ/kg, tôm sú từ 380.000 - 450.000đ/kg, cá thu phấn cắt khúc khoảng 170.000đ/kg, tôm rảo từ 160.000-190.000đ/kg tùy loại, cua biển từ 400.000-500.000đkg

Nhóm hàng rau củ đắt hơn mọi năm

Giá rau xanh những ngày giáp Tết tuy đã giảm so với tháng 12/2022 (Dương lịch) nhưng vẫn còn cao gấp rưỡi so với thông thường. Nguyên nhân do nguồn cung trên địa bàn tỉnh chưa nhiều bởi trong tháng 12 thời tiết bất lợi cho việc trồng, chăm sóc và thu hoạch. Trong đó, rau bắp cải từ 10.000 - 12.000đ/cái khoảng 1,5kg. Cải cúc có giá từ 6.000- 8.000đ/mớ, rau cần ta 7.000- 8.000đ/mớ, su hào loại to có giá 7.000đ/cái, khoai tây có giá 15.000-16.000đ/kg, khoai sọ 20.000 - 22.000 đ/kg, cải thảo 15.000đ/kg, bí xanh từ 13.000- 15.000đ/kg, bí ngô 12.000đ/kg, cà chua 15.000đ/kg, củ cải trắng từ 9.000- 10.000đ/kg.

Nhóm hàng trái cây tăng giá

Nhiều sản phẩm trái cây ngon tăng mạnh do nhu cầu mua sắm của người dân bùng nổ dịp cuối năm Âm lịch. Tại một số siêu thị, các sản phẩm như táo Gala đỏ của Pháp, Mỹ những ngày giáp Tết đều trên 50.000đ/kg, lê Hàn Quốc khoảng 50.000đ/kg, nho xanh không hạt nhập khẩu khoảng 230.000đ/kg. Giá hoa trái tại các cửa hàng hoa quả sạch nhập khẩu trên địa bàn thành phố khá đắt, đa phần các loại quả đều cao gấp rưỡi so với sản phẩm cùng loại tại siêu thị.

Giá chuối xanh dao động từ 40.000-100.000 đồng/nải, tăng từ 50 - 80% so với 1 tuần trước đó, kể cả chuối tiêu, chuối tây và chuối lùn (chuối ta) do nhu cầu của nhân dân mua sắm để bày mâm ngũ quả.

Bưởi diễn chính gốc loại to có giá từ 20.000 - 30.000đ/quả từ 0,8 - 1 kg. Tuy nhiên tại chợ cũng có nhiều loại bưởi diễn trồng ở các vùng khác nhau, chất lượng cũng khá ổn và giá bán cũng thấp hơn nhiều, chỉ từ 10.000-15.000đ/quả. Ngoài ra, giá cam canh từ 30.000 - 40.000đ/kg. Tại siêu thị BigC Hải Dương, giá bưởi hồng da xanh khoảng 40.000đ/kg. Bên cạnh đó giá thanh long khá đắt bởi nhiều người chọn mua bày mâm ngũ quả, vì vậy nhiều chủ hàng bán thanh long theo quả từ 30.000 - 40.000đ/quả tuỳ to nhỏ. Ngược lại, giá dưa hấu ruột đỏ khá rẻ, chỉ từ 8.000 - 12.000đ/kg tùy từng chợ.

Nhóm hàng nông sản khô

Mặc dù có sức tiêu thụ mạnh nhưng giá nhiều mặt hàng nông sản khô chỉ tăng nhẹ từ 2-5% tuỳ mặt hàng do nguồn cung trên địa bàn tỉnh rất tốt. Thậm chí nhiều đại lý đã chuẩn bị hàng từ trước Tết 01 tháng để phục vụ tiêu dùng của nhân dân. Kể cả những mặt hàng có chất lượng cao, giá bán đắt cũng được các chủ hàng quan tâm chuẩn bị trước để phục vụ nhu cầu mua sắm ở nhiều tầng lớp nhân dân. Cụ thể, miến dong có giá phổ biến từ 50.000 - 60.000đ/kg, cũng có loại từ 70.000- - 80.000đ/kg. Đỗ xanh vỡ có giá từ 38.000 - 42.000đ/kg tuỳ loại, đỗ đen từ 42.000- 46.000đ/kg tuỳ loại, lạc nhân loại ngon từ 55.000-65.000đ/kg, nấm hương có nhiều loại với giá bán ra từ 240.000 - 330.000 đ/kg, măng khô loại ngon từ 150.000-220.000 đ/kg, mộc nhĩ từ 130.000 - 180.000 đ/kg tuỳ chất lượng.

Ngoài các sản phẩm trên, thị trường có rất nhiều các loại hạt phục vụ Tết như hướng dương, hạt bí, hạt điều, hạt dẻ cười, hạnh nhân, nho khô được nhập về từ nước ngoài và được cung cấp từ các công ty chế biến trong nước. Đây được xem là mặt hàng không thể thiếu trong các gia đình trên bàn trà nên rất hút khách, Tuy nhiên các sản phẩm như hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười đều khá đắt vì được nhập khẩu từ nước ngoài, trong đó hạt hạnh nhân và hạt dẻ cười có giá từ 340.000-400.000đ/kg tùy loại. Nho xanh sấy khô từ 150.000-170.000đkg, hạt điều rang muối khoảng 250.000đ/kg, hạt hướng dương từ 65.000-80.000đ/kg tuỳ loại, hạt bí từ 160.000 – 180.000đ/kg.     

Nhóm hàng bánh kẹo, đường, sữa, dầu ăn...

Nhóm hàng này có biến động tăng trước Tết khoảng 20 ngày. Mặc dù nguồn cung tốt nhưng giá bán tăng là do nhu cầu tiêu thụ của nhân dân lên cao dịp cận Tết. Nắm bắt được xu hướng thị trường, nhiều đại lý đã chủ đông tăng giá bán để kiếm lời. Theo đó giá cả hàng hóa tăng nhẹ từ 3 -5% ở một số mặt hàng nhất định. Đơn cử như Bánh Cosy Wonderfull bơ loại 336g khoảng 65.000đ/hộp, bánh quy bơ Danisa loại loại 681g từ 180.000 - 190.000 đ/hộp, bánh trứng Tipo Caramel 360g khoảng 150.000đ/hộp. Hộp quà Tết Goute 712g từ 220.000 – 2350.000đ/hộp, bánh Chocopie Orion hộp 18 cái có giá từ 70.000 - 75.000đ/hộp.

Giá đường ăn tăng nhẹ từ trước Tết vài tháng nhu cầu sử dụng tại các công ty chế biến, sản xuất bánh kẹo và của nhân dân dùng làm mứt tăng so với ngày thường. Thời điểm giáp Tết, giá đường kính trắng xuất khẩu từ 22.000 - 23.000 đ/kg tùy loại.

Giá sữa các loại ít biến động thời điểm giáp Tết và có sức tiêu thụ khá ổn định. Bên cạnh đó mặt hàng sữa nằm trong danh mục quản lý giá của Nhà nước nên cũng ít biến động trong những thời điểm nhạy cảm đầu năm mới theo lịch dương. Cụ thể giá sữa tươi Vinamilk trắng có đường loại 180ml khoảng 360.000 đ/thùng 48 hộp, sữa tươi Cô gái Hà Lan loại 180ml có giá 340.000đ/thùng 48 hộp, sữa bột Pedia Sure (nhập khẩu Mỹ) 850g dành cho trẻ từ 2- 10 tuổi có giá từ từ 565.000-575.000đ/hộp, sữa bột  Vinamilk Canxipro dành cho người cao tuổi loại lon 900g có giá 350.000đ/hộp, sữa tươi Vinamilk là 365.000đ/thùng12 hộp loại 1 lít.

Giá dầu đậu nành Simply và dầu ăn Neptune Light cùng có giá là 70.000đ/lít, dầu ăn Tường An Gold có giá 65.000đ/lít, dầu đậu phộng Tường An là 125.000 đ/lít.

Năm nay các siêu thị và đại lý bánh kẹo trong tỉnh đã chuẩn bị rất nhiều hàng hoá nhưng sức mua của nhân dân không mạnh, lượng hàng hoá tiêu thụ chậm hơn những năm trước đây. Đến tối ngày 29 Tết nhiều cửa hàng trên toàn tỉnh vẫn còn rất nhiều bia rượu và bánh kẹo phục vụ Tết bày bán nhưng lượng khách mua rất ít.     

Nhóm hàng đồ uống

Từ khi Nghị định 100/2019/NĐ-CP và Nghị định 117/2020/NĐ-CP của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ và đường sắt có hiệu lực, lượng tiêu thụ rượu bia cũng giảm mạnh. Người dân không dám lái xe sau khi sử dụng rượu bia bởi sẽ bị phạt rất nặng, thậm chí là tịch thu bằng lái tới 24 tháng. Nhờ đó trong tuần giáp Tết, giá các loại bia lon, nước ngọt phục vụ Tết vẫn khá ổn định. Mỗi đại lý một giá bán khác nhau, dao động từ vài nghìn đến 20.000đ một hộp bia 24 lon. Trong đó, bia lon Heiniken 2023 có giá từ 430.000 – 440.000đ/hộp 24 lon loại 330ml, bia Hà Nội (Tết) giá 245.000đ/hộp, bia lon 333 có giá 255.000 đ/hộp cùng loại.

Giá nước ngọt thời gian này cũng tương đối ổn định. Trong đó giá nước ngọt Cocacola được bán ra từ 170.000 - 180.000đ/hộp 24 lon 320ml, nước ngọt Pepsi là 180.000đ/hộp 24 lon 330ml, nước trà bí đao Tribeco 150.000đ/hộp 24 lon 320ml, nước tăng lực Redbull thùng 24 lon 250ml được bán ra từ 220.000-225.000đ/hộp 24lon, nước trà bí đao Wonderfarm 280ml khoảng 170.000đ/hộp 24lon, nước ép cam Twister 320ml khoảng 215.000đ/hộp, hộp 24 lon nước me Wonderfarm 310ml có giá 275.000đ/hộp.

Nguồn cung tốt các mặt hàng lương thực và thực phẩm, đặc biệt là nhóm hàng phục vụ Tết trên địa bàn tỉnh Hải Dương là yếu tố góp phần ổn định giá tại nhiều khu vực, đặc biệt vào dịp cận Tết Nguyên đán. Đa phần các mặt hàng thiết yếu biến động theo chiều hướng tăng là khi nhu cầu tiêu dùng của nhân dân tập trung nhiều vào dịp Tết. Nhiều khả năng giá các mặt hàng trên sẽ còn biến động nhẹ trong những ngày tới, thậm chí kéo dài qua rằng tháng riêng, sau đó sẽ dần ổn định.

Nguồn Bài: Phòng TT-TT (Trung tâm XTTM)