Giá thóc gạo tăng nhẹ.

Trong tháng 11, giá thóc gạo trên địa bàn tỉnh không còn duy trì được sự ổn định như tháng trước bởi nhiều địa phương đang bước vào thời điểm canh tác rau màu vụ đông, bên cạnh đó lượng cung thóc gạo từ phía Nam cũng giảm khiến giá gạo trong tỉnh tăng nhẹ khoảng 7% so với tháng trước. Giá thóc gạo tăng là tín hiệu mừng đối với người nông dân bởi trong nhiều tháng qua giá thóc gạo luôn ở mức thấp theo hướng có lợi cho chăn nuôi nhưng bất lợi cho người trồng lúa. Tại nhiều đại lý kinh doanh gạo, giá gạo bắc thơm đã tăng lên 15.000đ/kg, gạo hương thơm hoặc gạo P6 là 13.000đ/kg, gạo Xi là 12.500đ/kg, gạo nếp cái hoa vàng vẫn tạm giữ nguyên 28.000đ/kg. Giá thóc gạo tăng nhẹ sẽ có ảnh hưởng tới một số mặt hàng lương thực và thực phẩm liên quan, đặc biệt là thức ăn gia súc, tuy nhiên sự biến động giá thóc gạo lần này ít khả năng tạo nên những biến động lớn về giá cả trên thị trường tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Hải Dương.

Giá rau xanh giảm mạnh.

Sau thời gian tương đối đắt đỏ do gặp thời tiết bất lợi, trong tháng 11 giá rau xanh tại các chợ trong tỉnh đã hạ rất nhiều so với cuối tháng 10, trung bình giá rau xanh giảm từ 40-60% tùy loại. Đơn cử các loại rau phổ thông như rau mùng tơi, rau ngót, ra cải các loại có giá bán lẻ khoảng 4.000đ/mớ, rau muống từ 3.000-4.000đ/mớ. Các loại củ quả có mức giảm thấp hơn, chỉ từ 10-20%, trong đó khoai tây có giá khoảng 12.000đ/kg, khoai sọ từ 15.000 - 17.000đ/kg.

Thời điểm này do giá rau xanh ổn định nên giá bán tại siêu thị BigC chỉ cao hơn tại các chợ truyền thống từ 10- 20% tùy loại, trong đó giá bí đỏ từ 16.000 - 18.000đ/kg, su su 14.500đ/kg, đậu cô ve 26.000đ/kg, bắp cải 18.500đ/kg. Trong tháng tới, nhiều khả năng giá rau xanh và các loại củ, quả sẽ giảm nhẹ khi một số loại rau màu đầu vụ đông được thu hoạch.

Trong tháng, các loại trái cây trên địa bàn tỉnh rất đa dạng, tùy thuộc sản phẩm trong nước hay nhập khẩu. Thông thường những loại trái cây nhập khẩu trong nước không thể trồng được nên có giá bán cao là điều dễ hiểu. Tuy nhiên với những gia đình có điều kiện kinh tế khá giả thì việc chọn mua trái cây nhập khẩu là chuyện hết sức bình thường dù đắt đỏ hơn nhiều so với hàng trong nước.

Hiện nay trong tỉnh Hải Dương, đặc sản ổi Thanh Hà đang bước vào thu hoạch và có chất lượng thơm ngon, giòn và ngọt, được nhiều siêu thị và cửa hàng hoa quả đặt mua với số lượng lớn để cung cấp cho khách hàng. Ổ chủ yếu là các giống ổi bo xù, bo trắng và Thái được bán ra thị trường đều đạt trọng lượng trung bình 500g/quả (2 quả /kg, thậm chí có quả đạt trọng lượng trên 1kg) và có chất lượng thơm ngon, được nhiều người ưa thích. Giá bán lẻ ổi Thanh Hà tại thành phố Hải Dương từ 12.000đ-15.000đ/kg và có sức tiêu thụ rất tốt.

Nhìn chung, giá các loại trái cây trong nước trồng được vẫn phù hợp với thu nhập của nhiều gia đình trong tỉnh như ổi Thanh Hà, chuối, bơ, bưởi, cam, thanh long, sầu riêng... Trong tháng, giá cam sành Hàm Yên từ 15.000đ -17.000đ/kg, dưa hấu khoảng 12.000đ/kg, bưởi đào khoảng 25.000đ/kg.  Tại siêu thị BigC, các sản phẩm hoa quả nhập khẩu từ những nước phát triển được bán với nhiều mức giá khác nhau, táo từ 40.000đ/kg đến 70.000đ/kg tùy loại, nho từ 99.000 - 125.000đ/kg, lê Hàn Quốc 55.000đ/kg, kiwi Niwziland 75.000đ/kg, cam úc 55.000đ/kg..

Giá nhóm hàng khô ổn định.

Không bị tác động bởi những yếu tố thời tiết và mùa vụ nên trong tháng 11, giá nhiều mặt hàng khô tiếp tục giữ được sự ổn định bởi nguồn cung rất đều. Trong đó, giá các sản phẩm như măng khô duy trì từ 100.000đ - 120.000đ/kg, miến dong từ 45.000 - 50.000đ/kg, lạc nhân từ 43.000đ-50.000đ/kg tùy loại, đỗ đen từ 45.000đ-50.000đ/kg, mộc nhĩ 100.000- 140.000đ/kg tùy loại, nấm hương từ 230.000-300.000đ/kg. Nhìn chung các mặt hàng khô ít biến động vào thời điểm này.

Giá rươi đắt đỏ, người ít tiền khó được thưởng thức.

Trong tháng đặc sản rươi được thu hoạch tại các huyện Tứ Kỳ, Thanh Hà và một số ít tại Kinh Môn không nhiều nên giá rươi rất đắt đỏ. Thời điểm thấp nhất giá rươi bán lẻ cho người mua về chế biến tại huyện Tứ Kỳ và huyện Thanh Hà cũng tới 370.000đ/kg, còn giá bán lẻ rươi tại thành phố Hải Dương lúc thấp nhất cũng tới 380.000đ/kg. Trong tháng, trung bình giá rươi đặc sản được bán lẻ cho người tiêu dùng rơi vào khoảng 400.000đ/kg. Vì giá rươi đắt đỏ nên rất ít gia đình được thưởng thức, thậm chí những người chậm chân chưa chắc đã mua được đặc sản hiếm có và bổ dưỡng này.

Không phải lúc nào cũng thu hoạch được rươi vì thời điểm vớt rươi rất ngắn (khoảng cuối tháng 9, đầu tháng 10 Âm lịch), chỉ dăm bữa, nửa tháng, lại phụ thuộc vào con nước và thời tiết nên những nhà hàng, khách sạn sẽ cử người xuống đặt mua rươi đặc sản với số lượng lớn ngay tại điểm thu hoạch. Sau đó đưa về trữ đông rồi chế biến bán dần cho các thực khách sành ăn.

Nếu so với thu nhập của người lao động phổ thông trong tỉnh thì giá 1kg rươi bằng 4 ngày công lao động của một viên chức nhà nước mới vào nghề, bằng 2-3 ngày công lao động của một công nhân có thâm niên nên rất ít người dám mua về cho gia đình cùng thưởng thức. Thậm chí nhiều người nội trợ dù thích cải thiện bữa ăn cho cả gia đình nhưng cũng không dám mạnh tay chi vì giá rươi quá cao. Do giá rươi cao nên nhiều gia đình tại huyện Tứ Kỳ, Thanh Hà, Kinh Môn đã cải tạo ao đầm để nuôi rươi mang lại giá trị kinh tế cao, mỗi năm thu lãi hàng trăm triệu đồng.

 Giá thịt gia cầm ổn định.

Trong tháng 11, nhờ nguồn cung duy trì tốt tại nhiều địa phương trong tỉnh nên giá thịt gia cầm khá ổn định. Giá gà lai chọi nuôi thả vườn chỉ được bán ở mức 80.000-82.000đ/kg, gà mía thả đồi nuôi tại Chí Linh sau 2,5 tháng có giá từ 50.000đ- 53.000đ/kg, giá ngan ta dao động khoảng 52.000đ/kg, thịt gà công nghiệp làm sẵn từ 62.000-65.000đ/kg, vịt nguyên con bán lẻ khoảng 33.000đ/kg, giá trứng gà ta và trứng vịt duy trì ổn định từ 25.000 - 30.000đ/chục tùy loại.

Giá thịt lợn giảm tương đối, giá thịt trâu bò vẫn đắt đỏ.

Trong tháng 11, giá thịt lợn trong tỉnh giảm khá nhiều so với tháng trước. Trong đó, giá thịt lợn hơi trong tỉnh giảm nhẹ xuống còn từ 33.000 – 35.000đ/kg, giá thịt lợn thăn và nạc vai được bán ra chỉ còn khoảng 60.000đ/kg, thịt mông sấn và thịt ba chỉ khoảng 55.000đ/kg.

Mặc dù giá thịt lợn của một số cơ sở chăn nuôi lợn sạch vẫn được bán với giá cao hơn thịt lợn phổ thông từ 50- 60% nhưng cũng không tránh khỏi việc giảm giá do áp lực cung lớn hơn cầu. Cụ thể giá thịt lợn ba chỉ sạch của cơ sở Thiên Minh khoảng 90.000đ/kg, thịt lợn thăn khoảng 95.000đ/kg, giò lụa khoảng 125.000đ/kg.

Giá thịt lợn giảm trong tháng 11 khiến nhiều hộ chăn nuôi lo lắng, giá rươi đặc sản đắt đỏ. (ảnh minh họa)

Dù ổ định nhưng giá thịt trâu/bò vẫn là mặt hàng rất đắt đỏ so với thu nhập của nhiều gia đình trong tỉnh Hải Dương bởi tình trạng khan hiếm nguồn cung trong toàn quốc. Trong tháng, giá thịt trâu và bò loại ngon vẫn ở mức 250.000đ/kg thịt đùi hoặc thăn loại ngon, thịt bê khoảng 245.000đ/kg. Theo nhận định, giá thịt trâu, bò và gia súc, gia cầm sẽ tiếp tục ổn định trong tháng 12/2017 tới do nguồn cung chưa có nhiều chuyển biến.

Cá nước ngọt và giá hải sản ổn định.

Trong tháng 11, giá một số sản phẩm cá nước ngọt khá ổn định, trong đó giá cá chép ao loại 1,5kg/con được bán ra từ 50.000-55.000đkg, cá trắm ao loại 2-3 kg/con khoảng 55.000đ/kg, cá quả loại từ 1,2-1,5kg khoảng 120.000đ/kg; giá tôm rảo từ 150.000đ-170.000đ/kg, ba ba khoảng 300.000đ/kg, cua biển 280.000-300.000đ/kg. Nhiều khả năng, giá các loại thuỷ, hải sản sẽ giữ được sự ổn định trong tháng 12 tới do cung cầu cân bằng.

Giá bia và nước giải khát ổn định.

Do thời tiết mát mẻ nên giá bia và nước ngọt các loại ít biến động, cùng với đó là việc nhiều công ty cùng tham gia sản xuất, cạnh tranh thị trường, cung ứng nhiều sản phẩm khác nhau khiến nguồn cung đồ uống luôn dồi dào, giúp người tiêu dùng có thêm nhiều sự lựa chọn. Do vậy, trong tháng 11 giá bia lon Hà Nội vẫn được duy trì mức giá bán ra khoảng 215.000đ/hộp 24 lon, bia Heniken 360.000đ/hộp, nước bí đao Tribeco là 120.000đ/hộp.

Giá bánh kẹo, dầu ăn và đường sữa ổn định.

Trong tháng qua, giá bánh kẹo, dầu ăn và hầu hết các loại sữa vẫn giữ được sự ổn định, giảm bớt nỗi lo tăng giá từ việc biến động giá xăng dầu và thóc gạo. Tại một số đại lý lớn trong thành phố, giá sữa bột Vinamilk Grow dành cho trẻ từ 2-10 tuổi khoảng 210.000đ/hộp 900g, giá sữa tươi Vinamilk ADM loại 110ml có giá 180.000đ/thùng (48 hộp).

Như vậy, trong tháng 11/2017, ngoại trừ việc giá thóc gạo tăng nhẹ trái ngược với sự giảm giá của thịt lợn và rau xanh. Giá nhiều mặt hàng lương thực và thực phẩm thiết yếu khác khá ổn định, tạo sự an tâm cho người tiêu dùng trong việc mua sắm và sử dụng lương thực, thực phẩm hàng ngày./.