Phát biểu khai mạc hội nghị, đồng chí Nguyễn Quốc Huy, Trưởng phòng Kỹ thuật, An toàn & Môi trường, Sở Công Thương nhấn mạnh, ATTP là vấn đề  quan trọng trong việc giữ gìn sức khỏe con người và nâng cao chất lượng cuộc sống. Vì vậy, vai trò và trách nhiệm của công tác quản lý nhà nước về ATTP luôn được chú trọng, nhất là việc tuyên truyền, phổ biến các văn bản pháp luật liên quan đến ATTP; đồng thời, đồng chí đề nghị các cá nhân, doanh nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm phải đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi đưa ra thị trường.

Hội nghị có sự tham dự của trên 100 đại biểu là lãnh đạo, cán bộ quản lý các cơ sở, doanh nghiệp 

Với phương pháp truyền đạt sinh động và minh họa bằng nhiều ví dụ thực tiễn, các giảng viên Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật thương mại Hà Nội đã trình bày cho đại biểu hệ thống các văn bản quy định của Nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm và nhiều văn bản hướng dẫn khác liên quan. Thông qua hội nghị, các đại biểu đã nắm được những kiến thức cần thiết, chuyên sâu về thực phẩm an toàn, các biện pháp bảo quản thực phẩm, vấn đề ngộ độc thực phẩm và các yếu tố môi trường ảnh hưởng tới thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Tại hội nghị, các giảng viên đã dành thời gian để trao đổi, thảo luận và giải đáp các thắc mắc với đại biểu về những vấn đề còn bất cập, khó khắn trong quá trình hoạt động thực tiễn tại các cơ sở, doanh nghiệp./.                                             

Nguồn Bài: Bùi Thị Phương Mai